近日，丹徒法院刑庭公开开庭审理一起生产、销售不符合安全标准的食品案，被告人李某、袁某因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，均被判处拘役三个月，缓刑三个月，并处罚金人民币五千元。

　　李某与袁某系夫妻，2016年下半年，夫妻俩在其经营的小吃店，用含铝泡打粉制作包子并予以销售。今年3月份，镇江市丹徒区市场监督管理局、镇江市公安局丹徒分局向其书面告知：加工制作的包子等普通小麦粉制品不得使用含铝泡打粉。被告人李某签收时，袁某也在场，但夫妻俩仍继续使用。同年4月18日，镇江市公安局丹徒分局、镇江市丹徒区市场监督管理局至小吃店检查，当场扣押该店制作待售的包子以及含铝泡打粉等。经鉴定，包子内铝含量为214mg/kg。归案后，二名被告人均如实供述了各自的犯罪事实。

　　据相关专业人士介绍，铝是人体必需的微量元素之一，医学界认为人体内铝总含量约100mg，其作为一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但过量摄入，可能引起贫血、骨质疏松、加速老年痴呆等疾病。

　　最高人民法院、最高人民检察院联合发布的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题解释》中明确规定：“含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的”应认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。据此，丹徒法院依据已查明事实及相关法律规定，作出上述判决，并禁止被告人李某、袁某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。